Thursday, October 08, 2009

Peynir yenmiyor mu?Oyle ise..

Beyaz peyniri cok tuketen hatta cok seven bir aile degiliz. Aslinda ailenin peyniri cok seven uyesi olan, ben bile zaman icerisinde peynire olan bu muhabbetsizlikden irade disi etkilenip kahvalti sofralarinda cokda aramaz oldum. Ama beyaz peynir dolabimizdan hic bir zaman eksik olmadi, kah boregin icinde kah firin makarnada yada muvcerde oldu...Ama hicbirisinde gecen gun yaptigim peynir toplarinda oldugu gibi sevilerek yenilmedi! Yemekteyiz programi vardi TV'de yarismacinin "simdi sirada peynir toplari var"dedigini duydum ama o sirada elzem olan baska mesguliyetimden ne malzeme listesini duyabildim ne de yapilisini gorebildim, ama umidimi kaybetmeyip programin geri kalnini izlerken icindeki malzemeler yumurta haric olcusuz sayildi. Bende o aksam 50-100 gr arasi bir peynire, 2-3 dilim rondodan gecirilmis ekmek,bir kucuk sogan, biraz maydonoz, bir yumurta, cok az tuz, karabiber, kirmizi biberi katip karistirip kucuk kucuk toplar elde ettim, sonrada onlari kizarttim, yagin bol olmasi onemli cunku yuvarlacik olduklarindan bol yagda iyi kizariyorlar. Aslinda peynir severligimden oturu kendim icin yaptigim bu peynir toplarinin yaridan fazlasini labneden baska peynir sevmeyen kizim lupletti"himmm cok guzelmis annecim bu yaaaa!" diyerek hemde:))bir tanede oglum yedi, banada sanirim 4-5 tane kaldi ki kafiydi. Yalniz sunu belitmekde yarar var sogan kuru sogan mi yesil sogan mi bilemedigimden kuru sogan koydum ben, kucuk kucuk dogradigimdan az da olsa agza soganin hafif kitirligi geldi. Eger bundan hoslanmayacak olursaniz sogani rendeleyebilir yada yesil soganlida yapabilirsiniz ama nedense ikinci gun denedigim yesil soganli versiyonunu ben ilk gunku kadar cok begenmedim. Yinede aklinizda bulunsun alternatif olsun belki siz oyle seversiniz...
Post a Comment